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|Speciale Famiglia| 6 Vasi Agrumi e Frutta - Misti | Peso netto 1,44kg | -13%

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SKU TA51165

|Speciale Famiglia| 6 Vasi per la vostra colazione
|2 Vasi di Marmellata di Agrumi | 2 Vasi di Marmellata di Arance con Zenzero | 2 Vasi di confettura Extra di Pere con Zenzero| Peso Netto 1,44 kg totali

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Con Terra Aqua scopri l'origine italiana della frutta, la memoria del gusto autentico. Ideale per ogni momento della tua giornata
 
Studiamo la biodiversità di ogni varietà di frutta che selezioniamo in modo da valorizzarne le caratteristiche organolettiche prima di metterla nel vaso. La frutta e gli agrumi monovarietà provengono solo da piccole coltivazioni biologiche o da buona pratica agricola.
 
La frutta viene solo e sempre raccolta a mano e non trascorrono più di 24 ore dal raccolto alla spedizione nel laboratorio di lavorazione. Così garantiamo una filiera cortissima.
 
“Togliere per preservare” gusti e sapori autentici è il nostro impegno quotidiano nello sviluppo delle ricette. Lavoriamo la frutta a bassa temperatura (non oltre i 70°C) e sottovuoto grazie ad una tecnologia moderna. Così i profumi e sapori rimangono intatti. Ogni produzione è di soli 100kg.
 
Non aggiungiamo additivi quali coloranti, aromi artificiali ed acqua. 
 
Vuoi scoprire l’origine e la varietà della frutta che abbiamo selezionato per te?
Utilizza il QR code che troverai sulle nuove etichette ed utilizza il tuo esclusivo numero di lotto per scorprire l'origine della frutta.

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La marmellata Terra Aqua di Arance con Zenzero è realizzata esclusivamente con le arance Tarocco della varietà Gallo. Le arance Gallo sono ricche di olio essenziale e per questo estremamente profumate. La buccia impiegata in piccoli "zest" sembra quasi un piccolo candito, che rimane gradevole al palato e persistente in bocca.

Come gustarla
Spalmata su una fetta biscottata artigianale o come farcitura di una brioche.
Abbinata con formaggio caprino, mascarpone o ricotta fresca.
Come guarnizione di gelato al gusto Panna o Yogurt.

Ingredienti:
zucchero di canna, arance Tarocco con scorze, zenzero in polvere (1,2%)  Acidificante: acido citrico. Gelificante: pectina di frutta(agrumi). 
Frutta Totale: 45g per 100g 
Zuccheri totali: 60g per 100g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)
Energia (kJ/Kcal) 1065/251; Grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 60,0 g di cui zuccheri 56,0 g; Proteine 0,6 g; Sale 0,0 g 

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Confettura extra di Pere Butirro con zenzero realizzata impiegando la buccia e la polpa delle pere di Maniace (Etna) raccolte a mano mature ad agosto. Abbiniamo lo zenzero in polvere bio per conferire alla confettura un "pizzico" di sapore piccante/speziato.

Premi e riconoscimenti
Merano - The Wine Hunter 2018: GOLD MEDAL

Come apprezzarla
Sia fresca che a temperatura ambiente.
Ideale da accompagnare a fette di pane caldo, come farcia di brioches o torte.
Si abbina anche con formaggi in qualsiasi momento dell’anno.

Ingredienti:
Pere (cultivar-varietà Butirro) 58%; zucchero di canna 41%, zenzero in polvere 0,6%. Acidificante: acido cítrico 0,4%. 

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La marmellata Terra Aqua di Agrumi misti è realizzata con una combinazione di agrumi: arance dolci, limoni Famulari e mandarini Avana tutti provenienti dai terreni di Santo Stefano di Briga.
L’equilibrio della ricetta predilige l’acidità delle arance dolci, persistenti al palato anche dopo averla consumata. Il colore è caratteristico dal giallo all’arancio. 

Come gustarla
Delicata con lo Yogurt, ideale per farcire una brioches o abbinata con un formaggio magro anche caprino. Ideale da consumarsi con una frolla ed una tazza di thé.

Ingredienti:
zucchero di canna, arance dolci, limoni Famulari, mandarini Avana a scorzette. Acidificante: acido citrico. Gelificante: pectina di frutta (Agrumi). 
Frutta Totale: 45g per 100g 
Zuccheri totali: 60g per 100g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)
Energia (kJ /Kcal) 1023/241; Grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 60,0 g di cui zuccheri 56,0 g; Proteine 0,3 g; Sale 0,0 g 

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Conservazione
Una volta aperto il vasetto va richiuso e conservato in frigorifero ad una temperatura di +4°C per 14 giorni. Il vasetto ancora chiuso non va esposto a raggi solari o direttamente vicino a fonti di calore.

Lotto di produzione e data di preferibile consumazione
Il lotto di produzione si trova a bordo del tappo. Riporta anche la data di preferibile consumazione.​​​​​​​

Non contiene additivi, coloranti e naturalmente gluten free.

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