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"REGALO GOURMET" | 4 vasi x 120g| Peso Netto Totale 480g|

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SKU TA52254

Con Terra Aqua scopri l'origine italiana della frutta, la memoria del gusto autentico. Ideale per ogni momento della tua giornata
 
Studiamo la biodiversità di ogni varietà di frutta che selezioniamo in modo da valorizzarne le caratteristiche organolettiche prima di metterla nel vaso. La frutta e gli agrumi monovarietà provengono solo da piccole coltivazioni biologiche o da buona pratica agricola.
 
La frutta viene solo e sempre raccolta a mano e non trascorrono più di 24 ore dal raccolto alla spedizione nel laboratorio di lavorazione. Così garantiamo una filiera cortissima.

“Togliere per preservare” gusti e sapori autentici è il nostro impegno quotidiano nello sviluppo delle ricette. Lavoriamo la frutta a bassa temperatura (non oltre i 70°C) e sottovuoto grazie ad una tecnologia moderna. Così i profumi e sapori rimangono intatti. Ogni produzione è di soli 100kg.
 
Non aggiungiamo additivi quali coloranti, aromi artificiali ed acqua.  
Vuoi scoprire l’origine e la varietà della frutta che abbiamo selezionato per te?
Utilizza il QR code che troverai sulle nuove etichette ed utilizza il tuo esclusivo numero di lotto per scorprire l'origine della frutta.


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Scegli un "REGALO GOURMET" con 4 sapori unici come la Pera abbinata con il fico, l’Arancia con la cannella, il Limone con lo zenzero ed il classico gusto Agrumi.

Una combinazione di gusti ideale per essere regalata ad un amico speciale che ne gustarà fino all’ultimo cucchiaino di ogni vasetto. E se l'amico sei tu? Meglio ancora!
Lasciatevi stuzzicare l’appetito con un assaggio in sequenza partendo dagli agrumi per poi degustare il limone con lo zenzero, la pera con il fico ed infine l’arancia con la cannella.
 
Peso Netto singolo vasetto: 120g 
Peso Netto totale: 480g
 
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La marmellata Terra Aqua di Agrumi misti è realizzata con una combinazione di agrumi: arance dolci, limoni Famulari e mandarini Avana tutti provenienti dai terreni di Santo Stefano di Briga. L’equilibrio della ricetta predilige l’acidità delle arance dolci, persistenti al palato anche dopo averla consumata. Il colore è caratteristico dal giallo all’arancio. 

Ingredienti:
zucchero di canna, arance dolci, limoni Famulari, mandarini Avana a scorzette. Acidificante: acido citrico. Gelificante: pectina di frutta (Agrumi). 
Frutta Totale: 45g per 100g 
Zuccheri totali: 60g per 100g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)
Energia (kJ /Kcal) 1023/241; Grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 
60,0 g di cui zuccheri 56,0 g; Proteine 0,3 g; Sale 0,0 g 


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La marmellata Terra Aqua di Limoni con zenzero è realizzata con la varietà messinese di Limoni "Famulari". La croccantezza delle bucce di grana media conferiscono alla marmellata una ottima masticabilità che persiste anche dopo averla consumata.
Il colore giallo chiaro tende naturalmente a virare una volta esposta alla luce del sole.

Questa versione con zenzero in polvere risulta leggermente speziata senza sovrastare il sapore del limone. Il colore leggermente più ambrato rende immediatamente possibile riconoscere questa intrigante variante.

Ingredienti:
zucchero di canna, limone varietà Famulari con scorze, zenzero in polvere (1,3%). Acidificante: acido citrico. Gelificante: pectina di frutta (agrumi). 
Frutta Totale: 45g per 100g 
Zuccheri totali: 60g per 100g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)
Energia (kJ /Kcal) 1044/246; Grassi 0,2 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 60,0 g di cui zuccheri 58,0 g; Proteine 0,4 g; Sale 0,0 g 
 
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La marmellata di Arance con cannella è realizzata esclusivamente con le arance Tarocco della varietà Gallo, ricche di olio essenziale e per questo estremamente profumate.
La buccia impiegata in piccoli "zest" sembra quasi un piccolo candito, che risulta gradevole al palato e persistente in bocca.
La cannella in polvere bio esalta i profumi e sapori dell'arancia creando un abbinamento inebriante.

Ingredienti:
zucchero di canna, arance Tarocco con scorze. Cannella in polvere (1,3%) Acidificante: acido citrico. Gelificante: pectina di frutta(agrumi). 
Frutta Totale: 45g per 100g 
Zuccheri totali: 60g per 100g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)
Energia (kJ/Kcal) 1065/251; Grassi 0,1 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 60,0 g di cui zuccheri 56,0 g; Proteine 0,6 g; Sale 0,0 g 
 
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La confettura extra Terra Aqua di Pere Butirro con fichi è realizzata impiegando la buccia e la polpa delle Pere raccolte mature ad agosto.
I preziosissimi fichi della varietà Brogiotto bianco sono coltivati in un nostro terreno a Santo Stefano di Briga (Messina), terreno recuperato dopo oltre 50 anni di fermo produttivo. 

Ingredienti:
Pere (cultivar-varietà Butirro) 45%; zucchero di canna 39%, fichi bianchi 15,6%. Acidificante: acido citrico 0,4%. 

Frutta Totale: 100g per 100g 
Zuccheri totali: 60g per 100g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g)
Energia (kJ /Kcal) 1031/246; Grassi 0,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 60,6 g
di cui zuccheri 54,5 g; Proteine 0,5 g; Sale 0,025 g 
 
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Conservazione
Una volta aperto il vasetto va richiuso e conservato in frigorifero ad una temperatura di +4°C per 14 giorni. Il vasetto ancora chiuso non va esposto a raggi solari o direttamente vicino a fonti di calore.

Lotto di produzione e data di preferibile consumazione
Il lotto di produzione si trova a bordo del tappo. 
Riporta anche la data di preferibile consumazione. 

Non contiene additivi, coloranti e naturalmente gluten free.

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